În cursul lunii noiembrie 2018 Direcţiile judeţene sanitare veterinare şi pentru siguranţa alimentelor precum şi a municipiului Bucureşti au efectuat 8.521 de controale în unităţile din industria agroalimentară care desfăşoară activităţi în domenii precum: fabricarea produselor de morărit, a pâinii şi produselor de patiserie, a altor produse alimentare, a băuturilor răcoritoare şi alcoolice precum şi unităţi de depozitare – alimentare, seminţe, legume fructe.
Controalele au vizat aspecte privind calitatea spaţiilor în care produsele alimentare sunt manipulate, prelucrate precum şi cele de depozitare a materiilor prime şi produselor finite, controlul dăunătorilor, evidenţa documentelor şi a informaţiilor privind sistemul HACCP, condiţiile de igienă şi de funcţionare a unităţii.
Ca urmare a neregulilor constatate la nivel national au fost acordate 91 de amenzi în cuantum de 282.400 de lei.
La Buzau, neconformităţile constatate şi sancţionate cu 4200 de lei au fost: sistem scurgere chiuvetă defect, lipsă fişe de aptitudine personal, depozitare necorespunzătoare, lipsă termograme, stare de igienă neacceptabilă a spaţiilor, nerespectarea frecvenţei acţiunilor DDD, echipament de lucru incomplet.
