Atenţie mare la ce cumpăraţi din pieţe şi hipermarketuri! O spune Laboratorul pentru Controlul Reziduurilor de Pesticide care într-un raport recent arată că la o treime din legumele, respectiv 46% din fructele autohtone, s-au descoperit urme de substanţe folosite de producători pentru a obţine recolte mai bogate sau pentru a-şi proteja culturile. Valorile sunt sub limita admisă,spun cercetătorii, însă, asta nu înseamnă că suntem feriţi de ingerarea unor substanţe care dăunează organismului dacă consumul este pe o perioadă îndelungată. Din piersicile şi merele analizate 70%, respectiv 63%, aveau urme de substanţe folosite pentru tratarea plantelor şi conservarea fructelor în depozite.
Dintre legumele analizate, cele care prezintă procentul cel mai mare de reziduuri de pesticide sunt: pătrunjel 75%, salată 73%, ciuperci 55%, morcovi 43%, gogoşari 43%. Chiar dacă nivelul de substanţe nocive din astfel de alimente respectă normele legale, medicii spun că, dacă sunt consumate repetat, pot provoca probleme de sănătate.
