Tradiția românească ajunge într-o prezentare spectaculoasă, într-un weekend de sărbătoare dedicat bucuriei de a petrece timp împreună, la Vaya Retreat. Complexul turistic este situat în satul Săsenii Vechi, comuna Vernești.
Weekendul de Sfânta Maria Mare capătă un parfum aparte la Vaya Retreat, unde 15 și 16 august sunt dedicate unei adevărate sărbători a gusturilor românești! Într-o atmosferă de vară, cu muzică, relaxare și timp petrecut alături de cei dragi, preparatele tradiționale devin vedetele unui meniu gândit să surprindă chiar și cei mai pretențioși gurmanzi.
Pentru această ocazie, Chef Paul Colbianu – Anin Catering a pregătit un meniu special, în care rețetele și ingredientele cu rădăcini în bucătăria românească sunt reinterpretate cu creativitate și transformate în adevărate delicii culinare.
Printre preparatele care promit să cucerească mesenii se află sarmalele de mangaliță cu vită, însoțite de mămăligă coaptă, ardei iute și smântână. Un preparat emblematic al meselor românești de sărbătoare primește astfel o interpretare aparte, cu gusturi bogate și ingrediente atent alese.
Nu lipsește nici bulzul, un alt simbol al bucătăriei tradiționale. De această dată, este reinterpretat într-o combinație spectaculoasă cu brânză de burduf, afumătură, baby și hribi, pentru un preparat cu personalitate și arome intense.
Meniul continuă cu cremă de fasole albă cu cârnați afumați, ceapă caramelizată și murături, o întâlnire între gustul autentic de odinioară și tehnicile moderne de prezentare.
Iar pentru final, papanașii cu dulceață de afine completează festinul cu acel gust dulce care amintește de mesele de sărbătoare și de deserturile pregătite cu drag în bucătăriile românești.
Prin urmare, la Vaya Retreat, Sfânta Maria nu va fi doar despre o masă bună, ci despre starea aceea de sărbătoare în care oamenii se adună, se bucură, povestesc și savurează fiecare moment.
Savurați atmosfera relaxată și meniul pregătit special care vor creea un cadrul perfect pentru un weekend în care tradiția și rafinamentul se întâlnesc în farfurie!
